CHP Niğde Milletvekili ve Tarım Orman ve Köyişleri Komitesi Üyesi Ömer Fethi Gürer Niğde, Osmaniye ve Konya’da süt üreticileriyle çiğ sütün durumunu konuştu.
Türkiye’de ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarının, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) son bilgilerine nazaran, geçen yılın tıpkı periyoduna kıyasla yüzde 5,4 oranında azaldığına dikkat çeken Gürer, farklı vilayetlerde de süt ineği sahiplerinin, yem fiyatı ve ahır sarfiyatları karşısında Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği çiğ süt fiyatının düşük kaldığını lisana getirdiklerini, bu fiyata dahi sütü satmada sorun yaşandığını söz etti.
Artan ahır ve yem maliyetleri ile düşük süt fiyatlarının, süt inekçiliği için önemli tehdit olduğunu söyleyen Gürer, iktidara, hayvancılık ile geçim sağlayanların durumu için acil dayanak davetinde bulundu.
İneklerinin bir kısmını satan Aslan Üstündağ ise maliyetler karşısında hayvan sayısını azaltmak zorunda kaldığını tabir ederek, “devlet takviyesinin artırılmazsa işimiz zor” dedi.
Gürer, süt üretimi ve hayvancılıkta yaşanan meselelerin giderek derinleştiğine dikkat çekerek, “Ülkemizde süt üretimi sorun. Hayvan varlığı bakımından Fransa, bizim süt ineğimizin yarısına sahip lakin bizim ürettiğimizden fazla süt üretiyor. Süt inekçiliğinin en büyük sarfiyatı yem. Yem fiyatları artıyor, sütün fiyatı artmıyor. Ahır sarfiyatları artıyor, sütün fiyatı artmıyor” tabirlerini kullandı.
Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye fiyatı olan 17 lira 15 kuruşun birçok bölgede uygulanmadığını belirten Gürer, “Niğde’de 12 lira – 14 lira aralığında, Konya’da 15 lira, farklı vilayetlerde 11 liraya kadar çiğ sütün fiyatı değişkenlik gösteriyor. Besicilik yapan, süt inekçiliği yapan bundan para kazanamayınca bu işi sürdüremiyor. Zira yem sarfiyatı maliyetlerin yüzde 70’ini oluşturuyor. Yem fiyatları daima artıyor. 50 kiloluk süt yeminin torbası bugün 700 lirayı geçmiş” diye konuştu.
”İKTİDARIN DAHA ÇOK SÜBVANSİYON VERMESİ LAZIM”
Süt üreticisi Alım Üstündağ ise kesimin zorluklarını şu sözlerle anlattı:
“Yaklaşık 4-5 yıl evvel hatırladığım kadarıyla sütümüz 9 liraydı, soğuk süt veriyorum. Bugün 15 liraya veriyoruz. O gün 300’e yakın hayvanım vardı, totalde bunları 100’e düşürdüm. Büyükbaş hayvanlarda artık para kazanamadığımız için yalnızca işletmemiz burada hayvanımız olsun, malımız mülkümüz beklesin diye yapıyoruz. Ziyan ediyoruz. İktidar daha çok sübvansiyon vermesi lazım. Örneğin arpaya takviye veriyor, yeme takviye veriyor fakat halk eserleri çok kıymetli fiyatlarla alıyor. Taban fiyat alan bir adam bin liraya et yiyor ya da 800 liraya et yiyor. Ben 400 liraya karkas et satıyorum, lakin bana diyorlar ki ‘Çok fazla paraya satıyorsun’ Biz kazanmıyoruz. Bunun yapılması için devletin daha çok sübvansiyon vermesi lazım. Alışılmış yem takviyesi koşul, mazot takviyesi kaide. Bu süspansiyonları biraz daha fazla verirse biz ucuza mal üretiriz ve halkımız da hakikat dürüst et yiyebilir. Aksi takdirde vakit içerisinde biz burayı güzelce azaltıp bitireceğiz. Ne yapalım yani? Para kazanamıyoruz. Evvelden 350-400 hayvanım vardı. Büyükbaş hayvan sayımı şu anda 100’e düşürdüm. Artık bu sarı beyaz olanlar Simental, siyah beyaz olanlar Hollanda. Bunlar sağlam ırktır, sütleri çok fazla olmaz, 20 kilo civarında olur fakat hastalanmazlar.”
Üreticileri dinleyen Gürer, “Hayvana ne kadar yem verirsen o kadar süt ve o kadar et alıyorsun. Hayvanlar akıllı. Fakat Türkiye’de meralarda otların boyutları küçük olduğu için ağız yapıları meraya gitmeye uygun değil. 12 ay kapalı alanda yemle besleniyorlar. Bu da maliyeti artırıyor. Türkiye kendi ırkını geliştirmeliydi. Bugünlere gelen meseleler yanlış siyasetlerin yansımasıdır” diye konuştu.
