Süt

Türkiye İstatistik Kurumu mart ayına ait ticari süt ve kümes hayvancılığı üretim datalarını yayımladı. Yayımlanan datalara nazaran mart ayında süt ve et üretimi yükselirken, yumurta üretimi geriledi.

Rekabet Kurumu, süt bölümünde faaliyet gösteren çok sayıda şirket hakkında soruşturma başlattı.

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “Fransa, bizim süt ineğimizin yarısına sahip ancak bizim ürettiğimizden fazla süt üretiyor. Süt inekçiliğinin en büyük sarfiyatı yem. Yem fiyatları artıyor, sütün fiyatı artmıyor. Ahır masrafları artıyor, sütün fiyatı artmıyor” dedi.

Türkiye’nin kırmızı et üretimi 2024 yılında azalmaya devam etti. Üretimdeki düşüş, bilhassa sığır ve koyun etindeki gerilemeyle dikkat çekerken, çiğ süt üretimi ise artış gösterdi. Süt üretiminde ise değerli bir değişim yaşanarak, inek sütü üretimi daha büyük bir hisseye sahip oldu.