Soğan

Bilim insanları, soğan keserken göz yaşarmasına yol açan kimyasalın tesirini azaltmak için bıçak seçimi ve doğrama suratının ehemmiyetine dikkat çekiyor.

Soğan Üreticileri ve Tedarikçileri Derneği, başta düşük fiyat olmak üzere problemlerini lisana getirmek ve seslerini duyurmak için 27 Nisan’da Hatay Reyhanlı’da kitlesel basın açıklaması yapacaktı. Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın devreye girerek sıkıntıların bir hafta içerisinde çözülme ‘sözü vermesiyle’ basın açıklaması iptal edildi. Bakanlık kelamını tutmadı. Soğan üreticileri, bugün basın açıklaması yapma kararı aldı.

Türkiye’de 65 ili etkileyen don olaylarının akabinde pek çok mahsulün ziyan görürken toprak altında yetişen soğanda rastgele bir aksilikle karşılaşılmadı. Ancak eserin tarla ve market ortasındaki değişen fiyat farkları dikkat çekiyor.