Eti

Türkiye’nin kırmızı et üretimi 2024 yılında azalmaya devam etti. Üretimdeki düşüş, bilhassa sığır ve koyun etindeki gerilemeyle dikkat çekerken, çiğ süt üretimi ise artış gösterdi. Süt üretiminde ise değerli bir değişim yaşanarak, inek sütü üretimi daha büyük bir hisseye sahip oldu.

Ramazan ayında et fiyatlarındaki artışı engellemek maksadıyla çeşitli tedbirler alındı, lakin fiyatlar yeniden de yükseldi. Kuzu ve dana etlerinin yanı sıra tavuk etinde de önemli fiyat artışları gözlendi. Hayvan ithalatı artarken, yerli üretimdeki meseleler ise devam ediyor.